Kvasnice

Z nejstaršího fungujícího pivovaru v Mnichově. Pečlivě kultivovaný a uchovávaný mnichy, kteří dodržují dávné tradice vaření piva, je tento kmen proslulý svou čistou fermentací...

V naší nabídce nemůže chybět WLP001 California Ale Yeast® od společnosti White Labs, první kvasinkový kmen, který byl vyvinut v San Diegu v roce 1995. Tento kmen je velmi...

White Labs s nadšením představuje kmen WLP066 London Fog Yeast, nejoblíbenější kvasinky pro Hazy/Juicy IPA. Tento kmen přináší jedinečné aroma ananasu a rubínově červeného...

Tento velmi výrazný kmen produkuje fenolové chutě a vůně připomínající hřebíček, nové koření a pepř. Má střední až vysokou toleranci k alkoholu a je ideální pro mnoho klasických...

Společnost White Labs by tu nebyla bez jejich prvního kmene kvasinek vyrobeného v roce 1995, WLP001 California Ale Yeast®. Tento kmen je v naší sbírce oblíbený a používá se v...

Tento kmen je špičkovou kvasinkou pro belgické witbiery nebo bílé pivo. Vysoká produkce fenolu přispívá k bylinnému aroma a chuťovým tónům, které se dobře kombinují s bylinnými...

Jedná se o tradiční belgický kmen abbey, který se výborně hodí pro výrobu dubbelů, tripelů a belgických silných piv. Produkuje třešňové, švestkové a hruškové estery. Výsledkem...

Směs dvou kmenů kvasinek klášterního typu a jednoho kmene belgických ale kvasinek. Tato směs vytváří univerzální kulturu, kterou lze použít pro piva klášterního typu nebo pro...