Fermentis SafAle US-05

Detailní popis produktu

Sedimentace: Střední

Stupeň prokvašení: Střední

Teplota kvašení: Ideálně mezi 17-22°C, s rozmezím od 18 do 28°C

Tolerance na alkohol: 9,3 %

Dávkování: Doporučuje se 50-80 g/hl, což odpovídá použití jednoho balíčku na cca 20 litrů mladiny. Pro zakvašení silnějších piv s odlišnou stupňovitostí (například 14° Plato a vyšší) se doporučuje použití dvou balíčků nebo příprava starteru.

Skladování: Pro zachování dlouhodobé vitality kvasinek je nejlepší uchovávat je v chladném a suchém prostředí při teplotě nižší než 10°C. Při vyšších teplotách může docházet k rychlejšímu úhynu kvasinek. Po otevření balíčku je důležité ho pečlivě uzavřít a skladovat při teplotě 4°C. Kvasinky by měly být spotřebovány do 7 dnů od otevření.

Doba trvanlivosti: 36 měsíců od data výroby, pokud je balíček skladován uzavřený a v optimálních podmínkách (při teplotě do 10°C).