Fermentis SafAle US-05
Kód: 256Související produkty
Servomyces jsou jednodruhové pivovarské kvasinky, které jsou přirozeně obohacené o stopové minerály a prvky, a slouží jako biologická živina pro další kvasinky během procesu...
Anglické Ale kvasnice US-04 jsou ceněné pro svou schopnost rychle provést fermentaci piva a následně se účinně usadit na dně nádoby, což přispívá k vytvoření čistého piva....
Kvasnice S-189 je kmen spodních kvasnic, který byl původně vyvinut a používán ve švýcarském pivovaru Hürlimann. Tento kvasný kmen je známý svým neutrálním chuťovým profilem a...
Tento kvasinkový kmen je považován za jednoho z nejvýznamnějších ve světě pivovarnictví, a to zejména díky své dlouhé historii a konzistentní kvalitě. SafLager™ W-34/70 je...
Tato německá pivovarská kvasinka je ideální pro jemné kvašení a poskytuje pivům květinový a vyvážený ovocný charakter. Je vysoce vhodná pro výrobu piv s lehkou chutí, jako jsou...
Tyto kvasinky byly vybrány ve spolupráci se společností Verdant Brewing Co. pro svou schopnost produkovat řadu piv, ať už výrazně chmelených či piva s vyšším sladovým tělem....
LALLEMAND LalBrew® Premium sušené pivovarské kvasinky Pomona™ - 11 g LalBrew Pomona™ je hybridní kvasinka vybraná pro svou chuť a výkonnost při kvašení chmelených piv....
Detailní popis produktu
Sedimentace: Střední
Stupeň prokvašení: Střední
Teplota kvašení: Ideálně mezi 17-22°C, s rozmezím od 18 do 28°C
Tolerance na alkohol: 9,3 %
Dávkování: Doporučuje se 50-80 g/hl, což odpovídá použití jednoho balíčku na cca 20 litrů mladiny. Pro zakvašení silnějších piv s odlišnou stupňovitostí (například 14° Plato a vyšší) se doporučuje použití dvou balíčků nebo příprava starteru.
Skladování: Pro zachování dlouhodobé vitality kvasinek je nejlepší uchovávat je v chladném a suchém prostředí při teplotě nižší než 10°C. Při vyšších teplotách může docházet k rychlejšímu úhynu kvasinek. Po otevření balíčku je důležité ho pečlivě uzavřít a skladovat při teplotě 4°C. Kvasinky by měly být spotřebovány do 7 dnů od otevření.
Doba trvanlivosti: 36 měsíců od data výroby, pokud je balíček skladován uzavřený a v optimálních podmínkách (při teplotě do 10°C).
Doplňkové parametry
Kategorie: | Fermentis |
---|---|
Hmotnost: | 0.1 kg |
Anglické Ale kvasnice US-04 jsou ceněné pro svou schopnost rychle provést fermentaci piva a následně se účinně usadit na dně nádoby, což přispívá k vytvoření čistého piva....
Kvasnice S-189 je kmen spodních kvasnic, který byl původně vyvinut a používán ve švýcarském pivovaru Hürlimann. Tento kvasný kmen je známý svým neutrálním chuťovým profilem a...
Tento kvasinkový kmen je považován za jednoho z nejvýznamnějších ve světě pivovarnictví, a to zejména díky své dlouhé historii a konzistentní kvalitě. SafLager™ W-34/70 je...
Tato německá pivovarská kvasinka je ideální pro jemné kvašení a poskytuje pivům květinový a vyvážený ovocný charakter. Je vysoce vhodná pro výrobu piv s lehkou chutí, jako jsou...
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.