Pokračovat do košíku
Zákaznická podpora:info@bopivo.cz
    Ceny v:
    Domů / Suroviny / Kvasnice / Spodní kvasnice / Fermentis / Fermentis SafeLager S-189

    Fermentis SafeLager S-189

    Kód: 259
    Neohodnoceno
    safale s 189 11g
    121 Kč 108,04 Kč bez DPH 121 Kč / 1 ks
    Skladem (>10 ks)

    Kvasnice S-189 je kmen spodních kvasnic, který byl původně vyvinut a používán ve švýcarském pivovaru Hürlimann. Tento kvasný kmen je známý svým neutrálním chuťovým profilem a vysokou pitelností, což z něj činí ideální volbu pro výrobu spodně kvašených piv typu ležák.

    Díky své neutrální chuti umožňuje kvasnice S-189 vyniknout charakteru sladu a chmele použitého při vaření piva, aniž by přidávala vlastní výrazné aroma. To umožňuje pivovarům dosáhnout čistého a vyváženého chuťového profilu ve svých ležácích.

    Kvasnice S-189 se často používá jak v průmyslových, tak domácích pivovarech pro svou spolehlivost a konzistentní výsledky. Je vhodná pro fermentaci při nižších teplotách, což podporuje jemnější a hladší chuť piva.

    Celkově je kvasnice S-189 oblíbená mezi pivovary, kteří hledají spolehlivý kvasný kmen pro výrobu svých ležáků s neutrálním a čistým chuťovým profilem.

    Detailní informace

    Související produkty

    safale w34 70 11g
    Fermentis SafeLager W34/70
    Skladem (2 ks)
    114,29 Kč bez DPH
    128 Kč

    Tento kvasinkový kmen je považován za jednoho z nejvýznamnějších ve světě pivovarnictví, a to zejména díky své dlouhé historii a konzistentní kvalitě. SafLager™ W-34/70 je...

    Kód: 262
    servo
    Lallemand Servomyces výživa kvasnic
    Skladem (10 ks)
    133,04 Kč bez DPH
    149 Kč

    Servomyces jsou jednodruhové pivovarské kvasinky, které jsou přirozeně obohacené o stopové minerály a prvky, a slouží jako biologická živina pro další kvasinky během procesu...

    Kód: 340
    safale us 05 11g
    Fermentis SafAle US-05
    Skladem (4 ks)
    75 Kč bez DPH
    84 Kč

    Kvasnice US-05 jsou americké svrchní kvasnice, které jsou ideální pro výrobu různých stylů piv typu Ale, IPA, Stout, Porter, Brown Ale a další. Tyto kvasnice se vyznačují...

    Kód: 256
    safale s 04 11g
    Fermentis SafeAle S-04
    Skladem (6 ks)
    66,07 Kč bez DPH
    74 Kč

    Anglické Ale kvasnice US-04 jsou ceněné pro svou schopnost rychle provést fermentaci piva a následně se účinně usadit na dně nádoby, což přispívá k vytvoření čistého piva....

    Kód: 127
    1533 safale k 97 11g
    Fermentis SafAle K-97
    Skladem (>10 ks)
    77,68 Kč bez DPH
    87 Kč

    Tato německá pivovarská kvasinka je ideální pro jemné kvašení a poskytuje pivům květinový a vyvážený ovocný charakter. Je vysoce vhodná pro výrobu piv s lehkou chutí, jako jsou...

    Kód: 310
    novalager 11g mockup 1
    Lallemand Nova Lager 11g
    Skladem (>10 ks)
    102,68 Kč bez DPH
    115 Kč

    Společnost Lallemand Brewing nedávno představila nový kvasinkový kmen pro pravé spodní kvašení nazvaný LalBrew NovaLager™. Tento kmen je vyvinut tak, aby vytvářel čistý,...

    Kód: 271315
    82 belle saison belgicky ale 11g
    Lallemand Belle Saison 11g
    Výroba produktu byla ukončena
    79,46 Kč bez DPH
    89 Kč
    Detail

    Speciální kvasinky pro pravý Saison. Piva typu Saison, původem z valonské části Belgie, jsou méně známá, ale jejich obliba mezi pivními gurmány neustále roste. Tyto relativně...

    Kód: 271302
    444 kvasnice windsor kvasinka pro typicky anglicky ale 11g
    Výprodej
    115 Kč –22 %
    Lallemand Windsor 11g
    Skladem (10 ks)
    79,46 Kč bez DPH
    89 Kč

    Toto je ideální kvasinkový kmen pro výrobu tradičních anglických svrchně kvašených piv! LalBrew Windsor™ produkuje piva s vyváženým ovocným aroma a nižším prokvašením, což je...

    Kód: 271311
    Zobrazit všechny související produkty Předchozí produkt Další produkt

    Detailní popis produktu

    Sedimentace: Vysoká / Rychlá

    Stupeň prokvašení: Střední

    Teplota kvašení: 12-15°C

    Tolerance na alkohol: 9 - 11 %

    Dávkování: 80-120g/hl - jeden balíček na cca 10l mladiny (při kvašení při teplotě 7-12°C je nutné zvýšit počet kvasnic na 200-300g/hl)

    Skladování: Aby se zajistila dlouhodobá vitalita kvasinek, uchovávejte je v chladném a suchém prostředí při teplotě méně než 10°C. Při vyšší teplotě dochází k několikanásobně rychlejší úmrtnosti kvasinek. Po otevření sáček důkladně uzavřete a skladujte při teplotě 4°C. Do 7 dnů spotřebujte.

    Doba trvanlivosti: 36 měsíců od data výroby – pokud je balíček skladován uzavřený a v optimálních skladovacích podmínkách (v teplotě do 10°C)

    Doplňkové parametry

    Kategorie: Fermentis
    Hmotnost: 0.1 kg
    safale us 05 11g
    Fermentis SafAle US-05
    Skladem (4 ks)
    75 Kč bez DPH
    84 Kč

    Kvasnice US-05 jsou americké svrchní kvasnice, které jsou ideální pro výrobu různých stylů piv typu Ale, IPA, Stout, Porter, Brown Ale a další. Tyto kvasnice se vyznačují...

    Kód: 256

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole:

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole: