WHC Lab Farmhouse Vibes 11 g

WHC Lab Farmhouse Vibes – 11 g

Farmhouse Vibes je naše diastatická kvasinka pro farmhouse/Saison piva, která mistrně vytváří fenolové chutě s hedvábně hladkou texturou díky vysoké produkci glycerolu.

Jednou z výrazných vlastností diastatické Farmhouse Vibes je její mimořádný profil fenolů a esterů, který přidává do piva okouzlující aroma žvýkačky, pepře a ovoce.

Vlastnosti:

• Kmen: Saccharomyces cerevisiae

• Attenuace: 80+ %

• Flokulace: nízká až střední

• Tolerance alkoholu: do 14 % ABV

• Teplota kvašení: 19–26 °C

• Dávkování: 50–150 g/hl

Použití:

• Belgická piva: Belgian Ale, Belgian Pale Ale, Belgian Strong Ale, Saison, Sours