Lallemand Servomyces výživa kvasnic

Kód: 340
175 Kč 156,25 Kč bez DPH 175 Kč / 1 ks
Skladem (>10 ks)

Servomyces jsou jednodruhové pivovarské kvasinky, které jsou přirozeně obohacené o stopové minerály a prvky, a slouží jako biologická živina pro další kvasinky během procesu kvašení. Proces množení a sušení Servomyces byl speciálně navržen tak, aby akumuloval širokou škálu stopových minerálů a prvků, které jsou nezbytné nebo limitující během alkoholového kvašení. Tato přírodní obohacení poskytuje kvasinkám potřebné živiny pro optimální průběh kvašení, což může přispět k výsledné kvalitě a chuťovým vlastnostem piva.

Detailní informace

Detailní popis produktu

VÝHODY:

  • Zkrácení doby kvašení: Servomyces může výrazně zkrátit dobu, kterou kvašení trvá, což umožňuje rychlejší produkci piva.

  • Zlepšení sedimentace kvasinek: Přidání Servomyces může podpořit lepší a rychlejší sedimentaci kvasinek, což usnadňuje oddělení kvasinek od piva po dokončení kvašení.

  • Zvýšení výtěžku alkoholu: Stimulace příjmu maltózy a maltotriózy závisí na použitém pivovarském kmenu, což může vést k vyššímu výtěžku alkoholu v pivu.

  • Podpora růstu kvasinek: Servomyces podporuje syntézu bílkovin a růst kvasinek, což zvyšuje produkci biomasy během množení, což může vést ke zlepšení kvality a stability kvašeného média.

  • Eliminace ostrých sirných tónů: Servomyces pomáhá eliminovat ostré sirné tóny v pivu, čímž vytváří hladší a vyváženější chuťový profil.

Doplňkové parametry

Kategorie: Výživa kvasnic
Hmotnost: 0.1 kg
5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
JV Avatar autora | 7.10.2023
Perfektní záležitost. Praktické balení. 1 tableta na 1 várku - v návodu je buď hodit celou tabletu nebo ji vysypat, což je lepší varianta, neboť se mnohem lépe rozpustí.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: