Protafloc

Kód: PROTAFLOC/TABLETY PROTAFLOC/PRASEK Zvolte variantu
59,80 Kč 59 Kč od 59 Kč 53,39 Kč bez DPH 52,68 Kč bez DPH od 52,68 Kč bez DPH
Skladem (>10 ks) Skladem (5 ks) Zvolte variantu
Provedení
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Jedná se o čeřící činidlo obsahující polysacharid karagenan, které je určeno pro použití při vaření piva. Tento produkt se přidává do mladiny ke konci chmelovaru v mladinové pánvi.

Funkce:

Polysacharidy obsažené v tomto činidle jsou klíčové pro koagulaci proteinů a dalších látek, které mohou způsobovat zákal v pivu. Přidáním tohoto činidla se zlepšuje kvalita a čistota výsledného piva.

Toto čeřící činidlo je nezbytnou součástí procesu vaření piva pro dosažení jasného a čistého výsledku.

 

Tento produkt je přírodní čeřící činidlo, které se používá k čištění mladiny od vysráženého zákalu tvořeného bílkovinami a dalšími nežádoucími látkami původem ze sladu, které mohou být v následných fermentačních procesech nežádoucí.

Vlastnosti:

  • Zrychluje filtraci mladiny.
  • Prodlužuje trvanlivost nepasterovaných piv.
  • Zkracuje dobu zrání piva.
  • Snižuje ztráty a rizika spojená s delším časem potřebným na vyčeření nápoje po fermentaci.
  • Má o 5 - 10% vyšší účinnost než ostatní běžně používané produkty, jako je irský mech a jeho deriváty.
  • Není aditivum, neovlivňuje senzorické vlastnosti nápoje a není nutné označení na etiketách.
 
 

Detailní informace

Detailní popis produktu

  1. Doporučená aplikace: Přidejte 15 - 10 minut před koncem chmelovaru.

    Balení: Obsahuje 22g (±1g) tablet nebo prášku.

    Dávkování: 1,5 - 7,0 g na hektolitr (0,6 - 2,9 tablety na hektolitr).

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: