Pokračovat do košíku
Zákaznická podpora:info@bopivo.cz
    Ceny v:
    Domů / Suroviny / Chmel / Nový Zéland / Nelson Sauvin

    Nelson Sauvin

    Kód: NELSONSAUVIN/NZ/2022 NELSONSAUVIN/NZ/2023 Zvolte variantu
    Neohodnoceno
    152 Kč – od 152 Kč –11 % - až –11 %
    chmel bez p
    152 Kč – od 152 Kč –11 % - až –11 % 135 Kč 152 Kč od 135 Kč 120,54 Kč bez DPH 135,71 Kč bez DPH od 120,54 Kč bez DPH 135 Kč / 100 g 152 Kč / 100 g –
    Skladem (3 ks) Skladem (8 ks) Zvolte variantu
    Ročník
    Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

    Nelson Sauvin je triploidní odrůda chmele vyšlechtěná ve výzkumném centru Hort Research, Riwaka Research Centre z křížení odrůd Smoothcone a NZ male. Poprvé byla uvedena na trh v roce 2000.

    Profil chuti a vůně: Nelson Sauvin je aromatický chmel, který se obvykle používá pouze při pozdním přidávání do varu, včetně suchého chmelení.

    Jeho aroma obsahuje výrazné znaky bílého vína spolu s ovocnými příchutěmi, jako je čerstvě drcený angrešt a hrozny. Esenciální olejový profil vykazuje vlastnosti čerstvě drceného angreštu, což je deskriptor často používaný pro odrůdu hroznů Sauvignon Blanc, a to je také důvodem názvu této odrůdy.

    Nelson Sauvin je chmel, který může vyžadovat efektivní použití ve varně. Tuto skutečně jedinečnou dvouúčelovou odrůdu lze použít k výrobě velkých průrazných ejlů i jemných aromatických ležáků. Ovocná chuť může být pro nezasvěcené trochu přehnaná, nicméně ti, kteří si potrpí na výrazný chmelový charakter, najdou v tomto chmelu několik využití.

    Detailní informace

    Související produkty

    Untitled 1
    169 Kč až –17 %
    Nectaron
    Skladem (1 ks)
    od 124,11 Kč bez DPH
    od 139 Kč
    Detail

    Nectaron je novozélandská odrůda chmele, která byla vyšlechtěna pod číslem HORT 4337. Je sestrou odrůdy Waimea a nabízí široké spektrum aromat, včetně marakuji, broskve, grepu a...

    Kód: NECTARON/NZ/2022
    Untitled 1
    Taiheke
    Skladem (6 ks)
    120,54 Kč bez DPH
    135 Kč
    Detail

    Novozélandská dvouúčelová americká odrůda s citrusovými "grapefruitovými/limetkovými" znaky. Dobře se osvědčuje, když se používá jako single hop, nebo vynikající je v Dry Hopu...

    Kód: TAIHEKE/NZ/2023
    Untitled 1
    Wakatu
    Skladem (9 ks)
    106,25 Kč bez DPH
    119 Kč
    Detail

    Wakatu je triploidní duální odrůda chmele vyšlechtěná z německé odrůdy H.Mittelfruh a samičí NZ populace povolená od roku 2011

    Kód: WAKATU/NZ/2023
    chmel bez p
    Galaxy
    Skladem (>10 ks)
    132,14 Kč bez DPH
    148 Kč
    Detail

    Australský chmel Galaxy je největším úspěchem Austrálie a společnosti Hop Products of Australia (HPA). Šlechtění začalo v roce 1994, kdy byla australská samičí rostlina známá...

    Kód: GALAXY/AUS/2023
    chmel bez p
    Motueka
    Skladem (6 ks)
    od 124,11 Kč bez DPH
    od 139 Kč
    Detail

    Původ: Novozélandská odrůda Motueka byla uvedena na trh v roce 1998 společností Hort Research. Vznikla křížením odrůdy Saaz a novozélandské selekce. Původně byla známá pod...

    Kód: MOTUEKA/NZ/2022
    chmel bez p
    Kohatu
    Skladem (6 ks)
    113,39 Kč bez DPH
    127 Kč
    Detail

    Kohatu, které bylo vydáno v roce 2011, je potomkem odrůdy Hallertau Mittelfrüh. Profil chuti a vůně:Kohatu je dvouúčelový chmel, který lze použít ve všech přídavcích chmele v...

    Kód: KOHATU/NZ/2022
    Zobrazit všechny související produkty Předchozí produkt Další produkt

    Detailní popis produktu

    Nelson Sauvin je triploidní odrůda chmele povolená od roku 2000 s velmi specifickým aroma profilem do angreštu, která dostala název podle vína Savignon Blanc.

    Pivovarské charakteristiky:

    • Alfa kyseliny: 11,0-13,0 %
    • Beta kyseliny: 6,0-8,0 %
    • Aroma: ovocné angreštové

    Doporučené použití a chmelení:

    • Použití: třetí chmelení, DRY HOP

    Nelson Sauvin přináší unikátní aroma profil s angreštově-ovocným nádechem, což poskytuje pivům vynikající chuťovou zkušenost. Je ideální pro třetí chmelení a pro použití při DRY HOP procesu, což podporuje vynikající aroma a přispívá k bohatství chuti vašeho piva.

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole:

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole: