Nelson Sauvin

Kód: NELSONSAUVIN/NZ/2022 NELSONSAUVIN/NZ/2023 Zvolte variantu
177 Kč 181 Kč od 177 Kč 153,91 Kč bez DPH 157,39 Kč bez DPH od 153,91 Kč bez DPH 177 Kč / 100 g 181 Kč / 100 g
Skladem (4 ks) Skladem (10 ks) Zvolte variantu
Ročník
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Nelson Sauvin je triploidní odrůda vyšlechtěná ve výzkumném centru Hort Research, Riwaka Research Centre z křížení odrůd Smoothcone a NZ male. Poprvé byla uvedena na trh v roce 2000.

Profil chuti a vůně:
Nelson Sauvin je aromatický chmel, který se obvykle používá pouze při pozdním přidávání do varu, včetně suchého chmelení.

Aroma chmele Nelson Sauvin obsahuje výrazné znaky bílého vína spolu s ovocnými příchutěmi, jako je čerstvý drcený angrešt a hrozny. Esenciální olejový profil vykazuje vlastnosti čerstvého drceného angreštu, což je deskriptor často používaný pro odrůdu hroznů Sauvignon Blanc, což je důvodem názvu této odrůdy.

Jedná se o chmel, který může vyžadovat efektivní použití ve varně, tuto skutečně jedinečnou dvouúčelovou odrůdu lze použít k výrobě velkých průrazných ejlů i jemných aromatických ležáků. Ovocná chuť může být pro nezasvěcené trochu přehnaná, nicméně ti, kteří si potrpí na výrazný chmelový charakter, najdou pro tento pravý pivovarský chmel několik využití.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Původ: Nelson Sauvin je triploidní odrůda chmele povolená od roku 2000 s velmi specifickým aroma profilem do angreštu, která dostala název od vína Savignon Blanc

Pivovarská charakteristika: unikátní aroma profil s angreštově-ovocným nádechem

Alfa kyseliny: 11,0-13,0 %

Beta kyseliny: 6,0-8,0 %

 Aroma: ovocné angreštové

Doporučené použití a chmelení: třetí chmelení, DRY HOP

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
// INFOHLÁŠKA NA ZÁLOŽCE