Francie

Chmelařská oblast ve Francii je malá, zato malebná, situovaná do vinařské oblasti severovýchodu země – Alsaska, do oblasti města Strasbourg. Klima v Alsasku je polokontinentální, jsou zde studené zimy a horká léta, což chmelu pěstovanému zde dodává jedinečné plné aroma.

Francouzské chmelařství za posledních 15 let dost zmenšilo plochu z původních cca 700 ha na dnešních asi 320 ha. Bylo to vlivem (do té doby pěstovaných) zejména německých a anglických odrůd. Vlivem rozvoje řemeslného pivovarnictví se plochy orientují dnes již hlavně na francouzské odrůdy a nové šlechtění.

Z odrůd se zde pěstují zejména Strisselspalt, Tradition, Fuggle, Golding, Columbus, Brewers Gold, Nugget, Magnum. V poslední době jsou na vzestupu nové francouzské odrůdy pro své jedinečné aroma v kategoriích tzv. „flavourhops“, jako Aramis, Triskel a Barbe Rouge.

Zdroj: www.hopproducts.cz

Nejprodávanější

chmel bez p
97 Kč –40 %
Barbe Rouge
Skladem (4 ks)
Kód: BARBEROUGE/FRA/2021
Původně: 97 Kč  (–40 %)
58 Kč
(50,43 Kč bez DPH)
1 položek celkem
chmel bez p
97 Kč –40 %
Barbe Rouge
Skladem (4 ks)
50,43 Kč bez DPH
58 Kč

Chmel Barbe Rouge byl vyvinut v rámci programu výzkumu odrůd v Alsasku ve Francii. Jeho rodičem je Strisselspalt. Profil chuti a vůně:Barbe Rouge je aromatický chmel, který se...

Kód: BARBEROUGE/FRA/2021
// INFOHLÁŠKA NA ZÁLOŽCE