Most

Detailní popis produktu

Pivovarské využití: 

Složením a obsahem pryskyřic a silic je velmi vhodná na vrchně kvašená piva typu Ale, Pale Ale, Anglická IPA, NEIPA. Hodí se pro druhou polovinu chmelovaru a výtečná je na whirpool a na všechny způsoby studeného chmelení, kde budou dominovat její ovocné tóny. Svým složením a obsahem hořkých látek je též vhodná na střední chmelení nebo celý chmelovar pro dodání základní a jenmé hořkosti díky významnému obsahu farnesenu.

Původ: ČR, Most

Aroma: aromatická odrůda tzv. "flavour hop" - grapefruit, ananas, tropické ovoce, jahody, mango, broskev, černý rybíz, tóny citrusů. 

Alfa kyseliny: 7,0- 10,0 %

Beta kyseliny: 5,0 - 6,0 %

Co-humulone: 25-32 %

Celkové silice: 1,0-1,6 ml/ 100 gr.

Myrcene: 60-78 % 

Caryophyllene: 4-6 %

Humulene: 0,1-1,0 %

Farnesene: 6 - 12 % 

Pivovarská charakteristika: aromatická odrůda se specifickým aroma profilem.

Použití: první, druhé i třetí chmelení, ideální také do Whirpool i na DRY HOP