Zákaznická podpora:info@bopivo.cz
    Ceny v:
    Domů / Suroviny / Chmel / Česká republika / SAAZ Shine

    SAAZ Shine

    Kód: 2176
    Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení
    Untitled 1
    78,40 Kč 70 Kč bez DPH Měrná cena:
    Vyprodáno
    Položka byla vyprodána…

    Saaz Shine – český jemně aromatický chmel

    Saaz Shine je česká jemně aromatická odrůda chmele vyšlechtěná z odrůd Sládek a Žatecký poloraný červeňák (Saaz). Registrována byla v roce 2019. Svým charakterem navazuje na tradiční Žatecký poloraný červeňák a nabízí jemné, čisté chmelové aroma vhodné především pro ležáky a další spodně kvašená piva.

    Aroma

    Saaz Shine se vyznačuje především jemným bylinným a klasickým chmelovým aroma, které doplňují lehké kořenité, květinové, ovocné a citrusové tóny. Díky svému vyváženému charakteru je velmi dobře použitelný tam, kde má chmel podpořit čistý charakter piva, aniž by aroma působilo příliš výrazně.

    Detailní informace

    Související produkty

    Untitled 1
    Sládek
    Skladem (1 ks)
    od 48,76 Kč bez DPH
    od 59 Kč

    Sládek je česká aromatická odrůda vyšlechtěná z odrůd Northern Brewer a Žatecký poloraný červeňák a povolená od roku 1994

    + další
    Kód: SLADEK/CZ/2025/100G
    chmel bez p
    Kazbek
    Skladem (>10 ks)
    65 Kč bez DPH
    72,80 Kč

    Kazbek byl vyšlechtěn z odrůdy Saaz a divokého ruského krajového chmele z Kavkazu. Profil chuti a vůně:Kazbek je aromatický chmel, který se obvykle používá pouze při pozdním...

    + další
    Kód: KAZBEK/CZ/2025
    Untitled 1
    Premiant
    Skladem (1 ks)
    od 59 Kč bez DPH
    od 66,08 Kč

    Premiant je česká hořko-aromatická odrůda chmele, která byla vyšlechtěna z hybridního potomstva odrůdy Žatecký poloraný červeňák. Tato odrůda byla povolena k pěstování od roku...

    + další
    Kód: PREMIANT/CZ/2025/100G
    Saturn
    Saturn
    Skladem (6 ks)
    54,96 Kč bez DPH
    66,50 Kč

    Saturn je nová česká odrůda chmele, registrována v roce 2022. Ovocná sladká vůně, odrůda vznikla šlechtěním Kazbeku a šlechtitelského materiálu. Velmi internzivní ovocná vůně...

    + další
    Kód: SATURN/CZ/2024
    chmel bez p
    Most
    Skladem (>10 ks)
    97,22 Kč bez DPH
    108,89 Kč

    Původ: Česká republika, Most Registrační řízení: V procesu u ÚKZÚZ od roku 2018, s očekávaným dokončením na podzim 2021 Šlechtění: Hybridní potomstvo z křížení americké odrůdy...

    + další
    Kód: MOST/2025/100G
    chmel bez p
    Fusion CZ
    Skladem (8 ks)
    89 Kč bez DPH
    99,68 Kč

    Fusion CZ je český aromatický chmel, který je ve skutečnosti unikátní směsí experimentálních chmelových odrůd. Směs se může každý rok mírně lišit podle aktuálních...

    + další
    Kód: FUSION/CZ/2025
    Untitled 1
    Žatecký poloraný červeňák
    Skladem (10 ks)
    od 80,48 Kč bez DPH
    od 90,14 Kč

    Žatecký poloraný červeňák je tradiční česká jemná aromatická odrůda používaná v mnoha pivech typu ležák po celém světě

    + další
    Kód: ZPC/CZ/2025/100G
    Zobrazit všechny související produkty Předchozí produkt Další produkt

    Detailní popis produktu

    Základní parametry

    • Země původu: Česká republika
    • Typ: jemně aromatický chmel
    • Alfa kyseliny: 2–5 %
    • Beta kyseliny: 2–4 %
    • Obsah silic: 0,45–1,0 g / 100 g
    • Kohumulon: 21–27 %
    • Mezinárodní kód: SAH
    • Balení: 100 g

    Použití

    Saaz Shine je vhodný zejména pro české ležáky, světlé i tmavé ležáky a další spodně kvašená piva. Uplatnění může najít také v lehčích svrchně kvašených pivech, kde je požadováno jemnější evropské chmelové aroma.

    Doporučené chmelení:

    • První přídavek: lze použít pro jemnou hořkost, hlavní předností odrůdy je však aroma
    • Druhý přídavek: velmi vhodný pro chuťové chmelení
    • Třetí přídavek: doporučený pro zachování jemného bylinného a kořenitého aroma
    • Dry Hop: možné použití pro jemné tradiční chmelové aroma

    Vhodné pivní styly

    Český světlý ležák • Czech Premium Pale Lager • světlý ležák • tmavý ležák • Pilsner • IPL • Pale Ale

    Saaz Shine je zajímavou volbou pro sládky, kteří hledají moderní českou odrůdu s charakterem blízkým tradičnímu Žateckému poloranému červeňáku, ale zároveň s jemnými ovocnými a citrusovými tóny.

    Hodnocení produktu

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole

    Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

    Vložením hodnocení souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů

    Diskuze

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole

    Bezpečnostní kontrola

    Vložením komentáře souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů