Svrchní kvasnice, Strana 2

Tento kmen Kveik, který pochází od Larse Mariuse Garšola, byl izolován ze smíšené kultury, která patřila Haraldu Opshaugovi, farmářskému pivovaru v norském Strandu. Tento kmen...

Tyto kvasinky jsou charakteristickým kmenem pivovaru na severovýchodě Spojených států, takže jsou ideální pro IPA ve stylu New England. Tento kmen dodá vašemu pivu osobitost...

Při použití této směsi ve spojení s moderními chmely z nového světa vzniknou úžasná HAZY piva díky zvýraznění chmelového aroma připomínajícího čerstvé citrusy a tropické ovoce.

Kmen s nízkým obsahem esterů je známý rychlým kvašením a neutrálním chuťovým a aromatickým profilem podobným kmeni WLP001 California Ale Yeast®. Díky vysokému útlumu produkuje...

Jedná se o směs geneticky nemodifikovaných kmenů kvasinek, které byly pečlivě vybrány tak, aby napomáhaly uvolňování vázaných thiolových sloučenin díky vysoké enzymatické...

Tato směs našich oblíbených kmenů IPA v novoanglickém stylu se skvěle hodí k výrobě piv se zamlženým vzhledem a tropickými ovocnými estery. Vyrábí suchá, ale šťavnatá piva,...

Společnost White Labs vám s potěšením přináší WLP066 London Fog Yeast®, nejoblíbenější kmen pro Hazy/Juicy IPA. Tento kmen dodá ananasové a rubínově červené grapefruitové aroma...

Tato směs tří kmenů vytváří čistý a neutrální charakter kvašení, takže je ideální pro použití v mnoha různých stylech amerických piv. Směs dodává hotovému pivu komplexnost tím,...

Tento kmen se více podobá anglickému kmeni než WLP001 California Ale Yeast®. Je to velký producent esterů, projevuje se tóny třešní a jablek. V hotovém pivu obvykle zanechává...