WLP001 California Ale

Společnost White Labs by tu nebyla bez jejich prvního kmene kvasinek vyrobeného v roce 1995, WLP001 California Ale Yeast®. Tento kmen je v naší sbírce oblíbený a používá se v některých z nejlepších piv na celém světě.

WLP001 je proslulý svou čistou chutí a odolným kvašením a je známý pro své použití v chmelených pivech. Zvýrazňuje chmelové chutě a vůně, prokváší velmi dobře, a to i silná piva. Nadprůměrné prokvášení vede k sušším pivům a také ke střední flokulaci, která zanechává čisté a svěží pivo. 

Nejprodávanější kvasinky
Lze použít téměř v každém pivním stylu (od IPA po kölsch).
Krásně zvýrazňuje chmelové chutě a vůně