Díky esterovému charakteru dubu jsou tyto kvasnice vhodné pro klasické britské pivní styly, jako jsou pales a bitters, nebo tmavá sladová piva, jako jsou Brown Ale a Portery....
Tento kmen lze použít k reprodukci mnoha amerických verzí klasických pivních stylů, ale v poslední době získává na popularitě díky použití v IPA na východním pobřeží. Je čistší...
Tyto kvasinky jsou známé svým vysokým prokvašením, které dosahuje 80% i u piv s 10 % ABV. Vysoký útlum eliminuje zbytkovou sladkost, díky čemuž se kvasnice hodí pro piva s vyšší...
Tento kmen je známý pro své použití v anglických sladových pivech a je skvělou volbou pro všechna piva s použitím tradičních anglických sladů. Tento kmen se vyznačuje chlebovo,...
Tyto kvasnice pocházejí z jednoho z nejstarších pivovarů na světě, který vyrábí Stout. Je skvělá pro mnoho pivních stylů, ale opravdu vynikne ve sladových britských stylech,...
Tento kmen plzeňských ležáckých kvasinek z jižních Čech produkuje suché a svěží ležáky s nízkou produkcí diacetylu. S až 80% prokvašením tento kmen vytvoří suché pivo a předvede...
Tento klasický kmen piva Pilsner z České republiky produkuje čisté, svěží pivo, které je poněkud suché se sladovým dozvukem. Tento kmen plzeňského typu je vhodný také pro výrobu...
Tento klasický kmen kvasinek z belgické oblasti Ardeny produkuje střední množství esterů a fenolických látek, které jsou často popisovány jako sušená šalvěj a černý pepř. Vysoký...
Používáme cookies, abychom Vám umožnili pohodlné prohlížení webu a díky analýze provozu webu neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost. Více informací