WHC Lab High Voltage 11 g

Kód: 2025

Neohodnoceno

whc lab dry brewing yeast high voltage 11 g

182,65 Kč 163,08 Kč bez DPH

Skladem (2 ks)

WHC Lab High Voltage – 11 g

High Voltage je univerzální kmen kvasinek vhodný téměř pro všechny pivní styly. Je mimořádně čistý, produkuje minimum esterů a nechává tak plně vyniknout chmel a slad bez nežádoucích vedlejších tónů.

Díky schopnosti pracovat při výrazně vyšších teplotách než tradiční pivovarské kmeny umožňuje High Voltage zásadně urychlit dobu kvašení a zrání. Zkracuje tak čas potřebný na uvolnění tanku, snižuje energetické náklady na chlazení a umožňuje rychlejší uvedení piva na trh.

Teplota kvašení se může pohybovat od 20°C, ale WHC Lab uvádí ideální teplotu kvašení 31°C - 35°C z důvodu termorezistentního kmene.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Vlastnosti
Kmen: Saccharomyces cerevisiae
Attenuace: 76–80 %
Flokulace: vysoká
Tolerance alkoholu: do 17 % ABV
Teplota kvašení: 20–35 °C
Dávkování: 30–100 g/hl

Použití
Amber Ale · Bock · Brown Ale · Double IPA · German Lager · Imperial Stout · IPA · Kölsch · Lager · NEIPA · Pale Ale · Pilsner · Porter · Red Ale · Stout · West Coast IPA

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

Přihlášení k vašemu účtu

WHC Lab High Voltage 11 g

Detailní popis produktu

Bezpečnostní kontrola