East Kent Golding

East Kent Golding je často považován za dokonalý anglický chmel. Pěstuje se výhradně v oblasti Kent v Anglii a pochází z odrůdy Canterbury Whitebine. Jedná se o několik staletí starou odrůdu, která byla poprvé uvedena na trh v roce 1790 ve městě Canterbury v oblasti East Kent. Ačkoli někteří tvrdí, že East Kent Golding a Canterbury Golding jsou dvě odlišné odrůdy, neexistují žádné jasné důkazy, které by tuto teorii podporovaly. V roce 1838 se odrůda začala označovat převážně jako East Kent Golding.

Tento chmel má v Anglii dobrý výnos, ale po jeho uvedení v roce 1994 v Oregonu se ukázalo, že tam má ještě lepší výsledky. Jeho aroma je úžasné a zahrnuje tóny levandule, koření, medu a náznaky tymiánu. Co se týče chuti, East Kent Golding je zemitého charakteru s jemnou hořkostí a sladkou, hedvábně medovou chutí. Tato odrůda je považována za typický anglický chmel a dlouhodobě je oblíbená pro vaření anglických ejlů a světlých piv.