WLP029 Kölsch Ale

Kód: WLP0029

Neohodnoceno

394 Kč 351,79 Kč bez DPH 394 Kč / 1 ks

Na objednávku

Položka byla vyprodána…

Tento kmen pochází z malého pivovaru v německém Kolíně nad Rýnem a hodí se pro německá piva, jako je kölsch a altbier. Je známý tím, že zvýrazňuje chmelovou chuť a hořkost a zároveň vytváří ostré, čisté charaktery podobné ležákům. Výjimečně dobře se chová při teplotách od 18 do 20 °C při primárním kvašení. Při teplotách nižších než 17 °C už kvasnice moc dobře nekvasí. Po první generaci má typicky nízké flokulační vlastnosti.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Prokvášení: 72 - 78%

Sedimentace: střední

Tolerance na alkohol: 8-12%

Teplota kvašení: 18 - 21°C

Styly využití kvasnic:

Altbier
California Common
Cream Ale
Kolsch

Doplňkové parametry

Kategorie:	Svrchní kvasnice
Hmotnost:	0.2 kg
Položka byla vyprodána…

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

Přihlášení k vašemu účtu

WLP029 Kölsch Ale

Detailní popis produktu

Doplňkové parametry