Pokračovat do košíku
Zákaznická podpora:info@bopivo.cz
    Ceny v:
    Domů / Suroviny / Chmel / Česká republika / SAAZ Special

    SAAZ Special

    Kód: SAAZ/CZ/2022
    Neohodnoceno
    chmel bez p
    65 Kč 58,04 Kč bez DPH 65 Kč / 100 g
    Skladem (10 ks)
    Ročník
    Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

    Odrůda Saaz Special je nová česká odrůda chmele, která vznikla z hybridního původu Žateckého poloraného červeňáku. Patří do skupiny aromatických odrůd a svým charakterem se řadí mezi odrůdy jako je Žatecký červeňák a Sládek. Tato odrůda je charakterizována poměrně vysokým obsahem látky zvané Farnesen, která pivu dodává jemnou a vyváženou hořkost.

    I když Saaz Special nenahradí tradiční Žatecký poloraný červeňák, může ho výborně doplnit v receptech na pivo. Jeho vlastnosti umožňují pivovarům experimentovat s novými chutěmi a aroma, aniž by ztratili ten charakteristický český punc. Saaz Special tak otevírá nové možnosti pro tvorbu chutných a vyvážených piv s českým šmrncem.

    Detailní informace

    Související produkty

    Untitled 1
    Žatecký poloraný červeňák
    Skladem (8 ks)
    70,54 Kč bez DPH
    79 Kč
    Detail

    Žatecký poloraný červeňák je tradiční česká jemná aromatická odrůda používaná v mnoha pivech typu ležák po celém světě

    Kód: ZPC/CZ/2023
    chmel bez p
    Agnus
    Skladem (1 ks)
    38,39 Kč bez DPH
    43 Kč
    Detail

    Chmel Agnus byl vyšlechtěn z několika odrůd, včetně Bor, Fuggles, Northern Brewer, Saaz a Sladek, a byl uveden na trh v roce 2001 v České republice.   Profil chuti a...

    Kód: AGNUS/CZ/2022
    Untitled 1
    62 Kč až –20 %
    Premiant
    Skladem
    od 43,75 Kč bez DPH
    od 49 Kč
    Detail

    Premiant je česká hořko-aromatická odrůda chmele, která byla vyšlechtěna z hybridního potomstva odrůdy Žatecký poloraný červeňák. Tato odrůda byla povolena k pěstování od roku...

    Kód: PREMIANT/CZ/2022
    Untitled 1
    Sládek
    Skladem (>10 ks)
    48,21 Kč bez DPH
    54 Kč
    Detail

    Sládek je česká aromatická odrůda vyšlechtěná z odrůd Northern Brewer a Žatecký poloraný červeňák a povolená od roku 1994

    Kód: SLADEK/CZ/2023
    chmel bez p
    Uran
    Vyprodáno
    52,68 Kč bez DPH
    59 Kč
    Detail

     Vyšlechtěná pro speciální piva a studené chmelení, IPA, APA, ale i pro základní chmelení ležáku.

    Kód: URAN/CZ/2023
    chmel bez p
    Kazbek
    Vyprodáno
    45,54 Kč bez DPH
    51 Kč
    Detail

    Kazbek byl vyšlechtěn z odrůdy Saaz a divokého ruského krajového chmele z Kavkazu. Profil chuti a vůně:Kazbek je aromatický chmel, který se obvykle používá pouze při pozdním...

    Kód: KAZBEK/CZ/2023
    chmel bez p
    Fusion CZ
    Skladem (>10 ks)
    70,54 Kč bez DPH
    79 Kč
    Detail

    Směs (blend) experimentálních odrůd v posledních fázích selekcí. Unikátní, přesně stanovená směs nových kříženců, která se může každý rok mírně lišit (obsah hořkých látech a...

    Kód: FUSIONCZ/CZ/2023
    Untitled 1
    Most
    Skladem (>10 ks)
    83,93 Kč bez DPH
    94 Kč
    Detail

    Složením a obsahem pryskyřic a silic je odrůda Mosaic velmi vhodná pro vrchně kvašená piva typu Ale, Pale Ale, Anglická IPA a NEIPA. Je ideální pro druhou polovinu varu a...

    Kód: MOST/CZ/2023
    Zobrazit všechny související produkty Předchozí produkt Další produkt

    Detailní popis produktu

    Alfa kyseliny: 4,5-8,0% Beta kyseliny: 5-11%

    Aroma: Příjemné chmelové, bylinné s ovocnými a kořenitými tóny, za studena kokos

    Pivovarská charakteristika: Jedná se o hořko-aromatickou odrůdu chmele s vyšším obsahem alfa kyselin, která se vyznačuje kombinací dobrého aroma profilu.

    Doporučené použití a chmelení: Tato odrůda je ideální pro ležáky a všechna svrchně kvašená piva. Je doporučeno použít ji na první až druhou fázi chmelovaru. Taktéž je vhodná na studené chmelení, kde může přinést lehké kokosové tóny, které dodávají pivu zajímavou a bohatou chuť.

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole:

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole: