Lallemand Voss 11g

Kód: 271312
105 Kč 93,75 Kč bez DPH 105 Kč / 11 g
Skladem (7 ks)

Norské pivovarské kvasnice Premium VOSS KVEIK ALE jsou kvasnicový kmen pro svrchní kvašení, vyšlechtěný v norské oblasti VOSS SIGMUNDEM GJEMESEM v 80. letech. Tyto kvasnice kvasí na širokém rozsahu teplot od 25°C do 40°C. Doba kvašení je závislá na teplotě, přičemž u vyšších teplot dochází k prokvašení již zhruba během 2 až 3 dnů. Chuťový profil se s teplotou kvašení příliš nemění a je spíše neutrální s lehkým náznakem ovoce, pomerančů a citrusů. Kvasnice mají vysokou flokulaci, díky čemuž jsou piva velmi čistá.

I když jsou tyto kvasnice typické pro norské Farmhouse Ale, resp. KVEIK, díky své schopnosti rychle prokvašovat s neutrálním profilem jsou velmi využívané i pro ostatní pivní styly po celém světě. Pokud například potřebujete mít pivo hotové pro rodinnou návštěvu včetně zrání za 14 dní, tyto kvasnice jsou pro vás ideální volbou.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Použití: Norwegian farmhouse, Pale Ale, IPA
Sedimentace: Velmi vysoká
Stupeň prokvašení: Střední až vysoký
Tolerance na alkohol: 12 %
Teplota kvašení: 25 - 40°C, optimálně 35 - 40°C

Doplňkové parametry

Kategorie: Lallemand
Hmotnost: 0.11 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: