Kandovaný cukr - bílý 0,5Kg

Bílý kandovaný cukr je často používán v belgických typech piv, zejména v belgických silných a speciálních stylech, jako je Belgian Tripel nebo Belgian Golden Strong Ale. Jeho přidání má několik hlavních účelů:

1. Dodání chuti: Bílý kandovaný cukr přidává sladkost a charakteristickou chuť do piva, což je charakteristické pro belgické styly.

2. Zvýšení zkvasitelných cukrů: Přidáním kandovaného cukru do kvašení se zvyšuje množství fermentovatelných cukrů, což přispívá ke zvýšení obsahu alkoholu v pivu.

Je však důležité poznamenat, že bílý kandovaný cukr nemá vliv na sílu těla v pivu. Síla těla je spíše ovlivněna použitými slady a jejich zrnitostí, množstvím fermentovatelných cukrů a dalšími faktory vaření piva.

Celkově je bílý kandovaný cukr důležitou přísadou pro vytvoření charakteristické chuti a vysokého obsahu alkoholu v belgických typech piv, ale je nutné mít na paměti, že neovlivňuje sílu těla v pivu.