Pokračovat do košíku
Zákaznická podpora:info@bopivo.cz
    Ceny v:
    Domů / Suroviny / Kvasné cukry / Laktóza 500g

    Laktóza 500g

    Kód: 291101
    Neohodnoceno
    powder 1 1 2 2
    116,92 Kč 104,39 Kč bez DPH 116,92 Kč / 1 ks
    Vyprodáno
    Položka byla vyprodána…

    Laktóza je neprokvasitelný cukr, který se často využívá v pivovarnictví k doslazování piva. Tento cukr nepodléhá fermentaci, což znamená, že se při procesu kvašení nezkvasí a zůstane v pivu nedotčen. Kromě doslazování přispívá laktóza také k dodání pivu krémovité chuti a plnosti.

    Detailní informace

    Související produkty

    Kandovaný cukr - bílý 0,5Kg
    Kandovaný cukr - bílý 0,5Kg
    Skladem (5 ks)
    96,07 Kč bez DPH
    107,60 Kč

    Bílý kandovaný cukr je často používán v belgických typech piv, zejména v belgických silných a speciálních stylech, jako je Belgian Tripel nebo Belgian Golden Strong Ale. Jeho...

    Kód: 260101
    Kandovaný cukr - tmavý 0,5Kg
    Kandovaný cukr - tmavý 0,5Kg
    Skladem (2 ks)
    98,34 Kč bez DPH
    110,14 Kč

    Kandovaný cukr je běžně využíván při vaření belgických piv, zejména u belgických silných a speciálních stylů, jako jsou například Belgian Tripel nebo Belgian Golden Strong Ale....

    Kód: 260201
    Sušený sladový výtažek DME 900g
    Sušený sladový výtažek DME 900g
    Vyprodáno
    149 Kč bez DPH
    166,88 Kč
    Detail

    Sušený sladový výtažek DME je ideální pro všechny pivní styly. Dodává pivu bohaté tělo. Ideální pro výrobu startéru pro namnožení nebo jen lepší oživení kvasnic. Skladování by...

    Kód: 241
    Zobrazit všechny související produkty

    Detailní popis produktu

    Použití: Laktóza se přidává do piva přibližně 15 minut před koncem chmelovaru.

    Dávkování: Doporučené množství laktózy se pohybuje mezi 5% až 10% hmotnostního podílu v sušině. Nicméně konečné množství závisí na preferencích pivovara a požadované sladkosti piva.

    Doplňkové parametry

    Kategorie: Kvasné cukry
    Hmotnost: 0.7 kg
    Položka byla vyprodána…

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole:

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole:

    Bezpečnostní kontrola