Laktóza 500g

Kód: 291101
88,81 Kč 79,29 Kč bez DPH 88,81 Kč / 1 ks
Skladem (8 ks)

Laktóza je neprokvasitelný cukr, který se často využívá v pivovarnictví k doslazování piva. Tento cukr nepodléhá fermentaci, což znamená, že se při procesu kvašení nezkvasí a zůstane v pivu nedotčen. Kromě doslazování přispívá laktóza také k dodání pivu krémovité chuti a plnosti.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Použití: Laktóza se přidává do piva přibližně 15 minut před koncem chmelovaru.

Dávkování: Doporučené množství laktózy se pohybuje mezi 5% až 10% hmotnostního podílu v sušině. Nicméně konečné množství závisí na preferencích pivovara a požadované sladkosti piva.

Doplňkové parametry

Kategorie: Kvasné cukry
Hmotnost: 0.7 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: