Kandovaný cukr - tmavý 0,5Kg

Kód: 260201
79 Kč 70,54 Kč bez DPH 79 Kč / 500 g
Skladem (7 ks)

Kandovaný cukr je běžně využíván při vaření belgických piv, zejména u belgických silných a speciálních stylů, jako jsou například Belgian Tripel nebo Belgian Golden Strong Ale. Jeho použití má několik hlavních účelů:

  1. Dodání barvy: Kandovaný cukr může přidat tmavou barvu do piva, což je důležité pro vytvoření charakteristického vzhledu určitých stylů belgických piv.

  2. Přispění chuti: Tento druh cukru poskytuje specifickou sladkou a karamelovou chuť, která je typická pro belgické styly.

  3. Zvýšení obsahu alkoholu: Přidáním kandovaného cukru do kvašení se zvyšuje množství fermentovatelných cukrů, což může vést k vyššímu obsahu alkoholu v pivu.

Je však důležité si uvědomit, že kandovaný cukr nemá vliv na sílu těla v pivu. Tuto vlastnost spíše ovlivňují použité slady, fermentovatelné cukry a další faktory vaření piva.

Celkově je kandovaný cukr důležitou přísadou pro vytvoření charakteristické chuti, barvy a vyššího obsahu alkoholu v belgických typech piv, ačkoli není přímým faktorem ovlivňujícím sílu těla v pivu.

Detailní popis produktu

Popis produktu není dostupný

Doplňkové parametry

Kategorie: Kvasné cukry
Hmotnost: 0.7 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: