Weyermann Vienna Malt

Detailní popis produktu

Speciální pivovarský slad pro světlé a tmavé pivní styly, obvykle pro:

• Pale Lager; International Amber Lager, Czech Amber Lager, Festbier, Kellerbier, Dortmunder Export, India Pale Lager
• Amber Lager; Vienna Lager, Scandinavian Red, Franconian Rotbier, Bamberger Maerzen, Rauchbier
• Bock; Helles Bock, Dark Bock, Double Bock
• Strong Beer; Imperial Pilsner
• Wheat Beer; Dark Wheat, Wheat Bock
• Pale Ale; Kölsch Style, Belgian Pale Ale
• IPA; American IPA, Red IPA
• Amber Ale; Biére de Garde, Altbier
• Porter; Baltic Porter
• Stout; Oyster Stout
• Strong Ale; American Barley wine, Imperial Red Ale
• Sour Ale; Flanders Red Ale

Senzorické vlastnosti: sladově sladké, lehké medové a ořechové tóny

Doporučené sypání:  až 100%

Enzymatická aktivita: Vysoká

Barva: 6,0 - 9,0 EBC

Vlhkost: max 5,5%

Extrakt v sušině: 79%