Žitný

Kód: 694
39 Kč 34,82 Kč bez DPH 39 Kč / 1 kg
Skladem (>10 kg)
Šrotování

Používá se převážně na výrobu žitnýh piv (Roggenbier), dá se s ním však experimentovat a přidat jej také do piv typu Ale, Porter, Bock

Pivu dodává typickou chuť a aroma žita, slouží také k podtržení sladové chuti v pivu.

Celkový podíl ve směsi sladů až 60 %.

Žitný slad použitý ve větším množství má tendenci zhoršit průběh vyslazování (žito se rozvaří podobně jako rýže a může tak zacpat odtokové kanálky), doporučujeme proto v průběhu rmutování udělat při teplotě 45 °C prodlevu 25 minut. 

NÁMI NAŠROTOVANÉ SLADY DOPORUČUJEME SPOTŘEBOVAT DO 5 DNŮ OD PŘEVZETÍ BALÍKU. 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Barva (EBC) 4 - 10
Extrakt v sušině 81 %

Doplňkové parametry

Kategorie: Český slad
Hmotnost: 1 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: