Enigma

Enigma je odrůda chmele, kterou v roce 2013 uvedla na trh společnost Hop Products Australia v rámci šlechtitelského programu s využitím švýcarského chmele Tettnang a severoamerického chmele. Původně byla vyšlechtěna v roce 2002.

Profil chuti a vůně:
Enigma je aromatický chmel, který se obvykle používá pouze v pozdních přídavcích do varu, včetně suchého chmelení.

Chmel Enigma má výrazné aroma tropického ovoce, bobulovin a peckovin. Má také náznaky šťavnatého červeného ovoce, jako jsou maliny a červený rybíz, ale to, co ho odlišuje od ostatních odrůd, jsou tóny bílého vína.