Enigma

Kód: ENIGMA/AUS/2021
Výprodej
139 Kč –28 %
chmel bez p
139 Kč –28 % 99 Kč 88,39 Kč bez DPH 99 Kč / 100 g
Skladem (5 ks)
Ročník
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Enigma je odrůda chmele, kterou v roce 2013 uvedla na trh společnost Hop Products Australia v rámci šlechtitelského programu s využitím švýcarského chmele Tettnang a severoamerického chmele. Původně byla vyšlechtěna v roce 2002.

Profil chuti a vůně:
Enigma je aromatický chmel, který se obvykle používá pouze v pozdních přídavcích do varu, včetně suchého chmelení.

Chmel Enigma má výrazné aroma tropického ovoce, bobulovin a peckovin. Má také náznaky šťavnatého červeného ovoce, jako jsou maliny a červený rybíz, ale to, co ho odlišuje od ostatních odrůd, jsou tóny bílého vína.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Původ: potomek odrůdy Tetnang ze Švýcarska a chmele ze severní Ameriky

Alfa kyseliny: 14,5 -16,5 %

Beta kyseliny: 4,5-6,5 %

 Aroma: červený rybíz, maliny, lehké tropické ovoce

 Pivovarská charakteristika: odrůda chmele s vysokým obsahem alfa kyselin a unikátním aroma profilem

Doporučené použití a chmelení: třetí chmelení, DRY HOP

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: