Enigma

Detailní popis produktu

Původ: potomek odrůdy Tetnang ze Švýcarska a chmele ze severní Ameriky

Agronomická charakteristika: ND

Alfa kyseliny: 14,5 -16,5 %

Beta kyseliny: 4,5-6,5 %

Co-humulone: 37-43 % alfa kyselin

Celkové silice: 1,8-2,8 ml/ 100 gr.

Aroma: červený rybíz, maliny, lehké tropické ovoce

Myrcene: 25-35 % celkových silic

Caryophyllene: 6-8 % celkových silic

Humulone: 12-19 % celkových silic

Farnesene: < 1 % celkových silic

Pivovarská charakteristika: odrůda chmele s vysokým obsahem alfa kyselin a unikátním aroma profilem

Doporučené použití a chmelení: třetí chmelení, DRY HOP