Weyermann Wheat Malt (Pšeničný)

Detailní popis produktu

Základní slad pro světlé a tmavé pivní styly, obvykle pro:

• Wheat beer; American Wheat Beer, Leichtes Weizen, Weissbeer, Kristal Weizen, Bernsteinfarbenes Weizen, Dark Wheat beer, Weizenbock, American Wheat Wine, Berliner Weisse, Lambic and Fruit Lambic, Gueuze, Witbier, Gose, Lichtenhainer, Sathi
• Pale Ale; Koelsch-style, Blonde Ale, Summer Ale, German Rye Beer, Juicy Pale Ale, Hazy Pale Ale
• IPA; White IPA, Juicy IPA, Hazy IPA, NEIPA
• Strong Ale; Wheat Wine

Senzorické vlastnosti: Tóny chleba, ořechů, sušenek, karamelu a lehkého karamelu.

Doporučené sypání: až 80%, přídavkem až 10 % se dosáhne plné konzistence a stability pěny v pivu.

Enzymová aktivita: nízká

Barva: 3,0 - 5,0 EBC

Vlhkost: Max. 5,5%

Extrakt v sušině: 82%