SWAEN Munich Dark

Kód: 2.003
44 Kč 38,26 Kč bez DPH 44 Kč / 1 kg
Skladem (>5 kg)
Šrotování

Tento slad dodává základní charakter tmavého piva. Pokud hledáte charakteristickou sladovou chuť, vysokou barvu a výrazné tělo, pak je tento slad ten pravý pro Vás. Perfektní pro tradiční tmavá piva, přičemž dodává sytější barvu než slad Munich Light. Upravuje se sladu s vyšším obsahem bílkovin. Slad je Intenzivně klíčen při 18-20°C, má vyšší stupeň domáčení 45-48%, řádně se předsouší a následně dotahuje při 95-105°C po dobu 4-5 hodin. Poskytuje základ charakteru tmavých piv a lze jej použít až ve 100% sypání.

Pokud nakupujete slady na jednu várku můžete také napsat poznámku "sesypat", velice rádi to pro Vás uděláme a sesypeme objednané slady do jednoho balení, navíc tímto šetříte životní prostředí od zbytečných plastových obalů.

Slad jde samozřejmě zakoupit i 100g, stačí do košíku zadat hodnotu 0,1 Kg.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Použití:
Polotmavá piva, Altbier, tmavé ležáky, Dunkelbier, Märzen, Bock, Brown Ale, Dark Ale, Stout.

Výsledek:
Vyšší tmavá barva, tělo, pěna a aroma piva.

Sypání:
Běžně do 50% Možno až 100%

Parametry:

Vlhkost: max.4,5%

Extrakt v sušině: min.80%

Barva: 15 - 25 EBC

pH: 5,7 - 6,1

Doplňkové parametry

Kategorie: Suroviny
Hmotnost: 1 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: