Styrian Golding Celea

Detailní popis produktu

Původ: Styrian neboli Savinski Golding je tradiční slovinská aromatická odrůda chmele

Agronomická charakteristika:1400-1700 kg/ha

Alfa kyseliny: 3,2- 4,8 %

Beta kyseliny: 2,0-3,5 %

Co-humulone: 27-31 % alfa kyselin

Celkové silice: 0,6-1,1 ml/ 100 gr.

Aroma: jemné, příjemné chmelové

Myrcene: 25-30 % celkových silic

Caryophyllene: 10-14 % celkových silic

Humulene: 20-35 % celkových silic

Farnesene: 6-8 % celkových silic

Pivovarská charakteristika: aromatická odrůda s dobrým aroma profilem používaná jak pro klasické tak suché chmelení

Doporučené použití a chmelení: třetí, DRY HOP