Kvasnice, Strana 2

Tento belgický kmen, který se tradičně používá pro divoké kvašení, dává lehce trpké pivo s jemnými mango a ananasovými vlastnostmi. Obliba této divoké kvasinky vzrostla u stylů,...

Hornindal je kmen Kveik, o který se se světem podělil Terje Raftevold z norského Hornindalu. Vytváří intenzivní tropickou chuť a vůni s tóny čerstvých mandarinek, manga a...

Tento kmen Kveik, který pochází od Larse Mariuse Garšola, byl izolován ze smíšené kultury, která patřila Haraldu Opshaugovi, farmářskému pivovaru v norském Strandu. Tento kmen...

Tyto kvasnice z jižního Německa mají sladový závěr s lehkým esterovým profilem. Používají se do piv, jako jsou Oktoberfesty, bocky a tmavé ležáky.

Tyto kvasnice pomáhají vyrobit sladový, ale vyvážený ležák tradičního mnichovského typu. Čisté a silné kvasinky se skvěle hodí pro různé ležácké styly od Helles po Rauchbier.

Tento severoevropský kmen ležáku zdůrazňuje čisté a svěží vlastnosti. Sladové chutě jsou spíše druhotné, což podporuje čistou pitelnost. Je ideální pro vídeňské ležáky,...

Tyto kvasinky se vyznačují sladovým dozníváním, vyváženým aroma a skvělou flokulací. Je to silná kvasinka, která během kvašení produkuje mírnou síru a nízký obsah diacetylu. 

Náš nejoblíbenější kmen ležáckých kvasinek je jedním z nejpoužívanějších kmenů na světě. Lze jej použít téměř v jakémkoli ležáckém stylu a má tendenci produkovat čistá a svěží...

Tyto kvasinky jsou charakteristickým kmenem pivovaru na severovýchodě Spojených států, takže jsou ideální pro IPA ve stylu New England. Tento kmen dodá vašemu pivu osobitost...